均衡器、混音器和音频处理器是音频处理中常用的三种设备或软件，它们在音频制作和声音调整过程中各自扮演着不同的角色。

均衡器主要用于调整音频信号的频率分布。它可以增强或减弱特定频段的音量，以改善音频的音质或达到特定的听感效果。例如，在音乐制作中，均衡器可以用来突出乐器的某些音色，或者在声音后期处理中减少噪音或改善音频的平衡。

混音器则是一个将多个音频信号组合成一个立体声音频信号的设备。它可以将多个音频轨道（如乐器、人声等）进行调整和混合，以达到理想的听觉效果。混音器可以对每个音频轨道进行音量、平衡、效果等调整，使它们在混合后能够和谐地融合在一起。

音频处理器则是一个更广泛的概念，它涵盖了所有用于处理音频信号的设备或软件。音频处理器可以执行多种任务，包括均衡、混音、压缩、噪声消除等。音频处理器可以根据特定的需求和应用场景，对音频信号进行多种复杂的处理，以改善音质、提高听觉体验或满足特定的技术要求。

综上所述，均衡器、混音器和音频处理器在音频处理中各有其独特的作用和应用。均衡器主要关注音频信号的频率分布，混音器则负责将多个音频轨道混合成一个和谐的音频信号，而音频处理器则是一个更广泛的概念，涵盖了所有用于处理音频信号的设备或软件。