建材石膏粉和模具石膏粉区别如下：建筑石膏粉主要应用于室内墙体、天花板等建筑装修领域，而模具石膏粉则主要用于制作模具。建筑石膏粉是一种高品质建筑材料，主要由天然石膏矿石经过一系列加工处理制得。模具石膏粉是一种专门用于制作模具的石膏制品，它主要由优质石膏矿石和一定比例的添加剂经过混匀、成型、硬化等工艺制成。