用手动打蛋器打发的具体时间取决于多种因素。

一、答案：

用手动打蛋器打蛋液或面糊的时间因材料、目的和初始状态而异。通常，打散鸡蛋或制作简单的蛋糕糊可能需要几分钟到十几分钟左右。具体时间还需根据操作的熟练程度以及所使用的工具来定。

二、详细解释：

1. 材料的影响：如果是简单的鸡蛋液，相对容易打散，时间较短。但如果是制作蛋糕时需要打发的材料，如奶油、黄油等，由于这些材料需要打发至一定体积和状态，所需时间会更长。

2. 目的和状态：打发的目的和材料的初始状态也会影响打发的时间。不同的用途需要不同的打发程度，这需要经验的积累和对材料的了解。

3. 操作技巧和工具条件：使用手动打蛋器时，操作的技巧和工具的质量都会影响打发的效率。熟练的操作会缩短时间，而高质量的工具也能提高打发的效率。

4. 环境因素：环境温度也是影响打发时间的一个因素。在较冷的环境下，材料的打发可能需要更长的时间或特殊的处理。

总的来说，用手动打蛋器打发的时间并不固定，需要根据具体情况来判断。建议初学者可以尝试多次，通过实践掌握技巧，以更有效率地完成打发任务。