电饭锅蒸米一般需要煮约20到30分钟才会熟。

当使用电饭锅蒸米饭时，时间的长短会受到一些因素的影响。首先，不同型号的电饭锅其功率和加热方式有所不同，这会影响蒸米的时间。其次，米的品种、湿度以及烹饪的方式也会对蒸米的时间产生影响。例如，一些电饭锅具备智能功能，可以根据米量和米的硬度自动调整烹饪时间。通常，当显示烹饪完成或进入保温状态时，米饭就已经熟了。

使用电饭锅蒸米时，一般可以参考以下步骤来确定时间。首先，将淘洗干净的米和水放入电饭锅内，选择相应的煮饭功能。一般来说，大多数电饭锅都会自动完成整个烹饪过程，包括煮米的时间。从按下开始按钮到烹饪完成，一般需要大约20到30分钟的时间。如果电饭锅有保温功能，也可以选择在烹饪完成后立即进入保温状态，这样米饭会继续在锅内保持热度，有助于进一步熟化。

为了确保米饭的口感和熟度，建议在烹饪过程中观察电饭锅的指示和状态。如果使用的是传统的非智能电饭锅，可以根据锅内的水汽和声音来判断米饭是否熟透。一般来说，当水分蒸发完毕，锅内发出微微的噼啪声时，表示米饭已经接近熟透。此时可以稍微等待几分钟后再进行后续的焖煮或打开锅盖。

总的来说，使用电饭锅蒸米时，需要根据具体情况灵活调整烹饪时间。无论是智能电饭锅还是传统电饭锅，其目标都是确保米饭能够充分熟透并保持良好的口感。通过观察和操作，可以轻松地掌握蒸米的最佳时间。