20分钟。高压锅煮粥的最佳时间一般为20分钟左右。高压锅的密封性很好，可以将锅内的气体压力增强，使粥更容易熟透。而用普通锅煮粥需要较长时间才能煮烂。并且煮粥时，米粒中的水需要被加热到100度才能沸腾，而高压锅内的温度可以达到110度以上，可以更快地将米粒煮熟。所以，高压锅煮粥的最佳时间为20分钟左右。