该食物高压锅压20至45分钟之间。

牛排用高压锅炖煮时，所需时间大致在20至45分钟之间，普通炖煮牛排（非带骨牛排骨），在高压锅中炖至烂熟一般需要30至45分钟，牛排切成块状炖煮时，常见建议为20至30分钟，对于喜欢较为软烂和入味口感的人，可以适当延长炖煮时间至接近30分钟。