电饭煲煮大米一般需要20分钟到半小时左右。

电饭煲煮大米的时间会受到一些因素的影响，如电饭煲的功率、大米品种和湿度等。一般来说，按照常规电饭煲的功率和常见的大米品种，煮大米的时间大致在半小时左右。具体的时间可以参考电饭煲的使用说明书或者根据个人的口感偏好来调整。

电饭煲的工作原理是利用内部的加热装置将电能转化为热能，对大米进行加热和烹饪。在煮大米的过程中，电饭煲会根据设定的程序自动调整加热功率和时间，以确保大米能够充分吸水膨胀，达到理想的口感。

不同品牌和型号的电饭煲可能存在一些差异，因此在使用时建议参考产品说明书上的建议时间。同时，根据大米的湿度和烹饪的口感要求，可以适当调整烹饪时间。如果希望米饭更加软糯，可以适当延长烹饪时间；如果喜欢口感稍硬的米饭，可以适当缩短烹饪时间。

总之，电饭煲煮大米的时间大致在20分钟到半小时左右，具体取决于电饭煲的功率、大米品种和湿度等因素。建议在使用时参考产品说明书，并根据个人口感偏好进行调整。