炖锅炖瘦肉的时间会因瘦肉的大小和炖锅的功率而有所变化。一般来说，炖瘦肉需要大约1到2小时才能炖熟，直到肉变得酥烂。建议根据具体情况进行调整，可以使用牛肉刀或叉子轻松穿透熟炖肉来测试是否炖熟。