火棘盆景的制作，可以选用从幼苗开始盘扎的方式，这种方式操作简便，成型后不易变形，而且火棘两年即可挂果，非常适合批量生产。也可以从野外挖掘老桩，这种老桩造型多变，古朴苍健，但是由于老桩的成枝能力较弱，新发枝与主干之间的协调性较差，粗干与弱枝并存，因此在选取老桩时，不一定是树龄高、粗壮的老桩最为合适，而是要选择整体协调性良好，过渡平缓的中小型老桩。

幼苗盘扎的火棘盆景，其生长习性较为稳定，易于管理和造型，成型后不易出现变形的情况。而野外挖掘的老桩，虽然造型独特，具有较高的艺术观赏价值，但由于其成枝能力较弱，需要经过较长的时间和精心的养护才能使其新发枝与主干之间达到良好的协调性，因此在进行老桩制作盆景时，选择那些整体协调性良好，过渡平缓的中小型老桩是更为明智的选择。

火棘盆景的制作过程中，幼苗盘扎的方式具有明显的优点，如易于操作，成型后不易变形，且火棘两年即可挂果，非常适合批量生产。而老桩盆景虽然造型独特，具有较高的艺术观赏价值，但由于老桩的成枝能力较弱，新发枝与主干之间的协调性较差，粗干与弱枝并存，因此在选择老桩进行盆景制作时，应注重整体协调性，选择那些过渡平缓、形态统一的中小型老桩。

总的来说，无论是选择幼苗盘扎还是野外挖掘的老桩，都需要根据具体情况来决定。幼苗盘扎的火棘盆景易于管理，成型后不易变形，适合批量生产；而老桩盆景虽然造型独特，具有较高的艺术观赏价值，但需要经过较长的时间和精心的养护才能使其新发枝与主干之间达到良好的协调性。因此，在选择老桩进行盆景制作时，应注重整体协调性，选择那些过渡平缓、形态统一的中小型老桩。