在零下三度的环境下，水泥抹完墙后10小时，其内部的水分可能会逐渐结冰，导致体积膨胀，从而引起冻害。尽管如此，由于墙体较厚，其内部温度可能相对较高，因此受冻的可能性相对较小。然而，为了确保墙体的质量，建议在低温环境中使用保温材料，如麻袋、草帘等，对墙体进行覆盖，以保持其表面温度，避免表面发生冻害。