可以。

柚子去皮后也可以真空包装。然而，由于柚子不受柚子皮的保护，一旦在储存过程中被挤压，就会导致果汁从柚子果肉中流出。在贮存温度较高的情况下，也会导致细菌和微生物的繁殖，导致变质，因此即使真空保存也需要尽快完成。

柚子剥好真空包装能保存几天：

常温下可以放一天左右，冷藏可以放三天左右。

柚子去皮后可以进行真空包装，但真空包装的储存时间不长。此外，如果没有柚子皮的保护，柚子肉挤压后更有可能流出果汁。它也容易在高温下大量繁殖细菌，导致变质。室温下的储存时间一般不超过1天。

如果有太多的果汁，如西瓜，它不适合真空包装，可以用塑料薄膜冷藏。

柚子剥开后需要注意什么：

1.柚子剥皮后，不要去掉柚子里面的白色果肉。虽然去皮的柚子失去了柚子皮的保护作用，但白果肉也能在一定程度上保护柚子。

2.不要将柚子与酒精接触。酒精会加速柚子的腐烂速度，缩短柚子的贮藏时间。

3.不要用水碰柚子。水是微生物生长的良好环境。当柚子与水接触时，它会被细菌污染，使柚子变质而不能食用。

提示：

柚子适合在10℃左右的温度下储存，储存时较好将柚子放在阴凉通风处，这有利于柚子的储存。