答案：柏树和侧柏树可以通过叶片形状、种子特征以及生长习性等方面进行区别。

解释：

叶片形状：

柏树的叶片通常是鳞状的，紧密排列在树枝上，形成一种独特的外观。而侧柏树的叶子则是扁平且细长的，呈现出一种独特的交错排列方式。通过仔细观察叶片的特征，可以较为容易地区分这两者。

种子特征：

柏树的种子相对较大，拥有一种特殊的飞行辅助器官，这使得它们能够依靠风力进行传播。而侧柏树的种子则相对较小，通常通过动物携带或者自然掉落进行传播。对种子的观察可以帮助我们进一步了解这两种树木的繁殖方式并作出区分。

生长习性：

柏树通常生长成高大的乔木，适应于多种土壤类型，但在排水良好的环境中生长最佳。它们对光照的需求较高，因此常常出现在阳光充足的地方。侧柏树也是适应性很强的树木，能在不同的土壤中生长，但它们更倾向于形成低矮的灌木丛，而且能够在较为阴暗的环境中生长。了解这两种树木的生长习性有助于我们在野外或者园林中正确识别它们。

结合以上三个方面——叶片形状、种子特征和生长习性，我们可以准确地区分柏树和侧柏树。通过观察、了解和比较，我们可以更好地欣赏这两种树木的独特之处。