在沙漠中可以种植的植物主要有：

1. 仙人掌

仙人掌是一种典型的适应沙漠环境的植物。由于其具有强大的耐旱性和存储水分的能力，仙人掌能够在极度缺水的沙漠环境中生存和繁衍。其独特的形态和结构，减少了水分的蒸发，使其能够在干旱的沙漠中屹立不倒。

2. 胡杨

胡杨是一种能在沙漠中顽强生存的树木。它能在高温、干燥的环境中生长，并通过其深长的根系寻找水源。胡杨的耐旱性和生命力使其成为了沙漠中的标志性植物之一。

3. 骆驼草

骆驼草是一种低矮的草本植物，常见于沙漠和沙地中。这种植物能够耐受极高的温度和干旱条件，并通过特殊的方式储存水分，以供在缺水时能够继续生存。骆驼草的高适应性使其成为沙漠地区的常见植物。

详细解释：

沙漠环境因其极端的干旱、高温和土壤贫瘠而与其他环境有所不同。因此，能在沙漠中生长的植物都具有很强的适应性。它们通过不同的方式应对沙漠的挑战，如具有强大的耐旱性、能够存储水分、具有高温耐受性等。仙人掌通过其特殊的结构和存储水分的能力，在极度缺水的环境中生存；而胡杨则能通过其深长的根系寻找水源，并在高温和干燥的环境中生长；骆驼草则通过其高适应性和储存水分的方式，成为沙漠地区的常见植物。这些植物都在沙漠环境中发挥着重要的作用，为其他生物提供食物和庇护所。