1. 蚕叶与桑叶实际上是同一种植物的不同称呼，桑叶是蚕的食物，因此也被称为蚕叶。

2. 桑叶的叶片形状通常是宽卵形，底部略呈心脏形，顶端稍微尖锐。叶片边缘具有锯齿状。

3. 嫩桑叶呈现黄绿色，叶片相对较薄；而老桑叶则为暗绿色，叶片厚度增加。桑叶的气味较为淡雅，味道则是苦涩的。

4. 桑叶具有食用价值，可以用来泡茶或凉拌。