1. 黑豆，属于豆科大豆属的一年生缠绕草本植物，植株高度可达4米。其花期在7-8月，花朵呈钟状。种植黑豆时，需提供排水良好且肥沃的土壤。

2. 红豆，是豆科豇豆属的一年生草本植物，高可达90厘米。叶片卵形或菱状卵形，夏季开花，果期在9-10月。红豆呈圆形，颜色为暗红或浅红。

3. 青豆，豆科大豆属的一年生攀援草本植物，在中国东北、华北、四川等地区广泛种植。青豆豆粒椭圆形，颜色绿色。根据叶片颜色，青豆分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆。

4. 菜豆，豆科菜豆属的植物，叶片披针形，颜色翠绿。

5. 四季豆，豆科菜豆属的一年生草本植物，果实细长。

豆子的种类包括黑豆、红豆、青豆、菜豆和四季豆。每种豆子都有其独特的形态特征和生长习性。