湛江买房的步骤如下：

明确购房需求与预算：首先，购房者需要明确自己的购房需求，包括房屋类型、区位选择、面积大小、户型偏好等。同时，根据个人经济状况，合理设定购房预算，包括首付、税费、装修费用等。

了解购房政策与市场动态：湛江目前不限购，无需提供住房套数查询证明，也无需提供个税或社保证明。但购房者仍需了解当地的银行贷款政策、首付款比例、利率水平等，以便更好地规划购房资金。同时，关注湛江房地产市场的动态，包括房价走势、热销区域、新盘信息等，有助于做出更明智的购房决策。

挑选房源与实地考察：在明确购房需求和预算后，购房者可以通过网络、房产中介或开发商等途径挑选合适的房源。建议多比较不同项目的位置、价格、品质、配套等因素，选择性价比高的房源。挑选到心仪的房源后，务必进行实地考察，了解房屋的实际状况、周边环境、交通状况等，确保房屋符合个人需求。

签订购房合同与办理贷款：在决定购买后，购房者需要与开发商或卖家签订购房合同。在签订合同前，务必仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到保障。如需贷款购房，购房者还需提前了解银行贷款流程，准备好相关材料，向银行申请贷款。贷款获批后，按照合同约定支付首付款并办理相关手续。

完成交易与入住：在支付完房款并办理完所有手续后，购房者即可按照合同约定收房并入住。在入住前，建议对房屋进行全面的质量检查，确保房屋无质量问题。同时，了解小区的物业管理规定、配套设施使用方式等信息，以便更好地享受居住生活。

总之，湛江买房需要明确购房需求与预算、了解购房政策与市场动态、挑选房源与实地考察、签订购房合同与办理贷款以及完成交易与入住等步骤。在整个购房过程中，购房者应保持理性、谨慎的态度，确保自己的权益得到保障。