郑敏嗣的艺术生涯中，多维度的创作展现了他深厚的才情和独特的视角。其中，他于2007年的作品【水粉画】兰花 童年往事，细腻地捕捉了童年记忆中的兰花，仿佛将那段时光温柔地定格在画布之上，让人回味无穷。

书法方面，2005年，他在潮州的名胜古迹——别峰古寺的墙壁上留下了他的墨宝，心游物外，字句间流露出他对自然与禅意的深刻理解和感悟。

2006年的作品读书时心外驰总是不敬之咎，局部展示了他的书法技艺和对人生哲理的思考，提醒我们专注与敬意在学习中的重要性。

而到了2010年，他创作的国画奔更是引人注目，以大胆的笔触和强烈的视觉冲击力，展现了他对生命的热烈追求和对速度与力量的深刻表达。