工厂食堂需要的东西：

一、厨房设备

工厂食堂的基础便是厨房设备，包括炉灶、炒铲、烤箱、蒸柜等烹饪工具。这些设备用于日常食物的烹饪工作，是食堂运作的核心部分。此外，还需要配置食品存储设备，如冰箱、冷冻柜以及储物柜等，用以存放食材和半成品。

二、餐具与餐桌椅

提供餐饮服务的食堂需要餐具供员工用餐，如碗、盘、筷子、勺子等。同时，为了员工能够舒适地用餐，还需要配备一定数量的餐桌和椅子。这些餐具和桌椅的材质要耐用，以适应工厂环境的使用需求。

三、清洁与卫生设备

为了保证食品安全与卫生，工厂食堂必须配备相应的清洁和卫生设备。包括洗涤槽、消毒柜、清洁工具等。这些设备用于日常清洁工作，确保食堂环境的整洁和卫生。

四、食材与日常消耗品

食堂需要定期采购食材，如米、面、油、肉类、蔬菜等。此外，还需要购买一些日常消耗品，如纸巾、洗洁精、清洁剂等。这些物品用于维持食堂的正常运营，提供员工日常的餐饮需求。

综上所述，工厂食堂需要厨房设备、餐具与餐桌椅、清洁与卫生设备以及食材和日常消耗品。这些设备和物品共同构成了工厂食堂的基本组成部分，确保食堂能够正常运营并为员工提供优质的餐饮服务。