分辨老榆木的方法：

1. 观察纹理。

2. 分辨颜色。

3. 感受手感。

4. 闻气味。

接下来详细解释分辨老榆木的方法：

榆木是非常受欢迎的一种木材，由于其质地坚韧耐用而广受欢迎。老榆木由于经历了时间的沉淀，其材质更加独特。分辨老榆木首先要观察其纹理。老榆木的纹理清晰且均匀，有着天然的山形花纹或如行云流水的纹路，这是区分新老榆木的重要标志之一。另外，由于长时间的自然氧化和风吹日晒，老榆木的颜色会逐渐加深，呈现出一种古朴的色调，不同于新榆木的偏淡黄色。在触感上，老榆木的质地更加温润，手感滑腻。此外，老榆木还会散发出一种独特的木质香味，这种气味清新自然，不同于其他木材的气味。因此，通过观察纹理、颜色、手感和气味，可以较为准确地分辨出老榆木。

掌握这些方法后，可以更好地辨别老榆木家具或其他工艺品，从而确保购买到质量上乘、具有收藏价值的榆木制品。