不可以。

砖厂隧道窑是用于制作红砖、石墨陶瓷等砖瓦类产品的窑炉设备，并不适合直接用于烧制铁。砖厂隧道窑温度范围在800摄氏度至1200摄氏度。烧制铁需要更高的温度，在铁的熔点以上，也就是1538摄氏度左右。因此，砖厂隧道窑不可以烧铁。