微波炉大火蒸鸡蛋的话3分钟左右即可。如果是中小火蒸鸡蛋的话5左右即可，蒸鸡蛋的时候不要全程用大火蒸，可以先用大火，然后转中火蒸，这样蒸出的鸡蛋更加的嫩滑，而且还能锁住鸡蛋的高蛋白质。

微波炉蒸蛋小诀窍：

1、在搅拌的时候顺着一个方向搅拌，蒸出来的蛋颜色更好。

2、如果是香油的话可以涂在打蛋碗碗底，这样蛋也不容易粘着。

3、如果要让蒸蛋更嫩一些的话，可以用解冻档蒸，时间要久一些。