8人台的直径是约2米至3米之间。

详细解释如下：

1. 八人台的大小通常指的是圆桌的大小，这种桌子可以容纳八个人就餐或工作。关于直径的具体尺寸，会因设计、品牌和使用场景的不同而有所差异。

2. 在一般的餐厅或家庭环境中，一个可以容纳八人的圆桌的直径通常在约2米至3米之间。这个范围内的尺寸可以确保每个人都有足够的空间就餐或进行其他活动。

3. 如果是在特定的商业环境或大型聚会中，可能还需要考虑额外的空间，如椅子背后的空间、通行空间等，因此直径尺寸可能需要更大一些。但在家庭或普通餐厅环境中，上述尺寸已经足够。

4. 选择合适的八人台尺寸非常重要，以确保舒适性和实用性。太小的话，人们会感觉拥挤；太大的话，可能会占用过多空间。因此，直径在约2米至3米之间的八人台是一个比较理想的选择。