辨别刺猬紫檀家具的关键在于观察其颜色、纹理、气味以及重量等多个方面。

刺猬紫檀家具的颜色通常呈现从黄褐色至深黄褐色的渐变，并可能带有紫色或黑色的条纹。这些独特的颜色特征是刺猬紫檀的天然标识，有助于初步判断其真伪。此外，刺猬紫檀的纹理交错，材心部分常呈橘红色或紫红色，且几乎每根木材都有独特的小虫沟图案，这些也是识别刺猬紫檀的重要标志。

在气味方面，刺猬紫檀家具有时会散发出微弱的辛辣或酸臭气味，但这并不是绝对的，因为现代木材加工技术已经能够有效处理这些气味。然而，如果家具散发出过于浓烈或完全无气味，那么就需要谨慎购买，因为这可能意味着家具并非真正的刺猬紫檀制成。

另一个重要的辨别方法是掂重量。刺猬紫檀的密度较高，因此制成的家具通常较重。在掂量家具时，如果感觉其重量与刺猬紫檀应有的密度不符，那么就需要进一步核实其材质。

此外，还可以通过一些简单的测试来辨别刺猬紫檀家具。例如，可以在家具表面轻轻擦拭酒精棉球，如果棉球变为紫红色，那么很可能是真正的刺猬紫檀。这是因为刺猬紫檀含有特殊的色素成分，能够与酒精发生反应。另外，刺猬紫檀家具浸水后也会呈现紫红色，并带有荧光现象，这也是其独特之处。

综上所述，辨别刺猬紫檀家具需要综合考虑颜色、纹理、气味、重量以及简单的测试方法等多个方面。通过这些方法的综合应用，可以较为准确地判断家具是否为真正的刺猬紫檀制成。