延长米和米在性质、计量、用法和指代上存在以下差异：

1. 性质：

- 延长米是一种用于统计或描述不规则条状计量的单位，它不是一个标准的计量单位。

- 米是国际单位制中的标准长度单位，具有固定的定义和数值。

2. 计量：

- 延长米的使用可能具有一定的灵活性，例如，它可以表示为1米或10米，具体取决于实际测量的情况。

- 米是一个固定的长度单位，1米等于10分米，这是一个精确的数值关系。

3. 用法：

- 延长米通常用于描述不规则形状的物体，如管道的长度或边坡的长度，它适用于那些难以用标准米尺直接测量的场合。

- 米则广泛用于衡量物体的长度、宽度和高度，适用于各种规则或不规则形状的物体。

4. 指代：

- 延长米通常指的是宽度，它用于描述物体的一维尺寸。

- 米作为一个通用的长度单位，不特指任何特定的维度，可以用来表示任何需要测量的长度。

总结来说，延长米和米在计量单位的标准性、使用的灵活性、测量的对象以及所指代的物理维度上有所区别。