铁杉的密度高于花旗木的密度。

铁杉是一种常绿乔木，其木材具有极高的密度。铁杉木的纹理细腻，材质坚硬，因此经常被用于制作高档家具、地板和室内装饰。由于其紧密的纹理和坚实的质地，铁杉木的密度相对较高，具有较高的耐腐性和耐久性。

相比之下，花旗木的密度稍低。花旗木是一种常用的木材，广泛用于家具、地板和建筑领域。虽然它的质地坚固，但相对于铁杉木来说，其纹理较为粗犷，密度略低。

综上所述，铁杉的密度高于花旗木。这一差异主要源于两种木材不同的纹理和质地。铁杉具有更加细腻、坚实的质地，而花旗木则以其坚固的质地和较为粗犷的纹理为特点。因此，在需要高耐腐性、高耐久性的应用场景中，铁杉木是更为理想的选择。