在使用蒸饭柜前，安全是首要考虑的。务必确保安装了漏电保护开关，并检查电器线路，确保外壳接地牢固，切勿在未做这些基本防护措施的情况下操作。

将蒸饭柜放置在平稳的位置，连接好输入蒸汽管道。使用前，先将饭盘、馒头盘等放入箱内，加入适量清水，接通电源（或蒸汽）运行30分钟，这样可以实现良好的消毒效果。接着，您可以放入大米、馒头以及蔬菜准备烹饪。

无论是电加热还是蒸汽加热，水箱的水都必须保持充足，避免因缺水导致电器损坏。在使用蒸汽加热时，注意箱内食物的放置，顶上配备的气压安全球阀会在气压过高时自动释放蒸汽，这是正常现象，切勿阻塞。

蒸饭柜并非高压密闭容器，允许有少量蒸汽从门缝逸出。初使用时，蒸汽溢出量会逐渐增加，这是正常蒸煮过程中的现象。但请避免将蒸饭柜放置在酸碱等腐蚀性物质附近，以防止外壳被腐蚀。

每次蒸煮完毕后，记得清洗蒸箱，并定期（一般建议每两周一次）擦拭电热元件表面，避免使用硬金属工具刮擦。同时，要及时更换水箱中的水，保持蒸饭柜的良好运行状态。