该物品好用。

电动磨刀器的磨刀效率更高，而且还可以对陶瓷刀进行打磨，陶瓷刀易碎的特点，对于磨刀时受力均衡的要求是非常高，稍有不慎就会损坏刀具，而电动磨刀器无疑是最好的选择。

电动磨刀器是一种使用电力驱动的刀具磨削工具，主要功能是对刀具进行研磨，以保持刀具的良好切削性能。