结论：湛字的读音有两个，分别是zhàn和dān，主要根据语境的不同而使用。作为形容词，它有深厚的含义，常用于表示技艺精湛或心境清澈，如“精湛”和“波平如镜”。在宋词中，苏轼就有“水天清湛，影波平”的描绘。湛也可以作为姓氏，如晋代的湛方生。另外，湛字在古代还有快乐之意，如《诗经》中“鼓瑟鼓琴，和乐且湛”。在词语组词中，我们常见到“湛蓝”和“湛若水”，还有以湛为姓的“夏侯湛”。