1、常温：用保鲜膜封好后，可以放置4小时左右，不过牛油果表面的果肉会有一点变色，应尽快食用。

　　2、冷藏：在切开的牛油果表面上滴上一点柠檬汁，再用保鲜膜封好后，放入冰箱冷藏室内可以保存1天左右。

　　3、冷冻：冰箱冷冻室内的温度较低，牛油果放入冷冻室内可以存放好一个月。但是解冻后的牛油果在食用口感和营养价值上都会有所降低。