水泥可以存放3个月到半年左右。不过，具体的存放时间取决于水泥的类型、生产质量、保存方式以及环境等多个因素。

水泥的存放时间因素：

1. 水泥类型：不同型号的水泥具有不同的特性和保存要求。一些特殊型号的水泥，如快干水泥，其存放时间可能相对较短。

2. 生产质量：高质量的水泥通常具有更好的稳定性和耐久性，可以存放更长的时间。

3. 保存方式：水泥应存放在干燥、避雨、通风的地方，避免潮湿和高温环境，这样可以延长其存放时间。

4. 环境因素：存放环境如温度、湿度和化学物质的存在也会影响水泥的存放时间。过高的温度和湿度可能导致水泥结块或性能下降。

注意事项：

虽然水泥有一定的存放时间，但长时间存放的水泥可能会因受潮、结块或性能变化而不适合使用。因此，在使用前应进行质量检测，确保其性能符合要求。对于已过期或质量受损的水泥，不建议使用在建筑结构中，以避免安全隐患。建议根据实际需求购买适量的水泥，并在规定的时间内使用完毕。

总之，水泥的存放时间一般为3个月到半年，但具体时间取决于多种因素。正确的保存方法和及时的使用是确保水泥性能的关键。