排骨炖锅炖时间需要根据具体情况来确定，但通常需要的炖煮时间大概在1.5小时到两个小时之间。这个时间区间是一个基本的参考，具体炖煮时间还需要根据食材量、火候、个人口感喜好等因素进行微调。下面将详细解释影响炖排骨时间的几个主要因素。

首先，排骨的炖煮时间受到食材量的影响。如果排骨较多，炖煮的时间自然需要相应增长，以确保排骨能够完全熟透，达到理想的口感。其次，火候也是决定炖煮时间的重要因素。一般来说，采用中小火慢炖的方式更有利于排骨入味，但也需要注意火候的控制，避免火力过小导致炖煮时间过长。此外，个人口感喜好也会对炖排骨的时间产生影响。喜欢口感软嫩的排骨可以适当缩短炖煮时间；喜欢更有嚼劲的口感则需要适当延长炖煮时间。总之，要根据实际情况灵活调整炖排骨的时间。在炖煮过程中，可以通过观察排骨的状态来判断是否已经熟透。如果排骨表面呈现微黄色，肉质变得较为松散，基本上就已经炖好了。这时可以根据实际情况选择关火或继续慢炖一段时间，以确保排骨的口感和营养都达到最佳状态。在实际操作中，可根据上述影响因素调整自己的炖排骨时间，以获得最佳的烹饪效果。