前言

今天的晚餐是清蒸福寿鱼，鱼是我们喜欢吃的一道菜。老公弄得味道很美哦。

材料

主料：福寿鱼500g；

辅料：油适量、盐适量、姜蒜适量、金不换适量、酱油适量

清蒸福寿鱼

1

鱼洗净，改刀，抹盐，装盘

2

锅内水烧开后放入蒸10分钟

3

10分钟后鱼熟

4

在等鱼熟过程中，可准备切姜蒜。

5

金不换洗净

6

锅内入油，放入姜蒜爆炒，再加入金不换炒香，加盐，酱油等

7

淋入鱼身，即可上桌了。

小贴士

鱼改刀后抹盐，较易入味

水烧开后再放入清蒸，肉质较细嫩。

调料爆香后再淋入鱼身，易入味。