电压力锅煮牛肉时间需根据具体情况而定，通常为30分钟到1小时不等。

电压力锅煮牛肉的时间取决于多个因素。具体包括以下方面：

1. 牛肉的初始状态。新鲜、未经过冷冻的牛肉，烹饪时间相对较短。若是从冰箱中取出的冷冻牛肉，需要额外的时间进行解冻。此外，牛肉的切块大小也会影响烹饪时间。切块较小，烹饪时间相对较短；切块较大，烹饪时间则较长。

2.电压力锅的设置。电压力锅的压力设置不同，也会影响烹饪时间。压力较高时，烹饪速度较快；反之则较慢。同时，不同的电压力锅品牌和型号可能存在操作上的差异，烹饪时间也会有所不同。

3.烹饪模式的选择。电压力锅通常有多种烹饪模式，如快煮、炖煮等。选择不同的模式，烹饪时间也会有所差异。若选择的是较为快速的烹饪模式，煮牛肉的时间可能会较短；若选择慢炖等长时间烹饪模式，则时间会更长。此外还需考虑是否需要提前进行焯水处理等步骤，这也会影响总的烹饪时间。因此在实际操作中要根据具体情况灵活调整烹饪时间。在烹饪结束后还应根据口感需求进行适当的收汁调味处理，以达到更好的食用效果。总体来说用电压力锅煮牛肉方便快捷，能够大幅度缩短烹饪时间。

使用电压力锅煮牛肉时，需要根据实际情况灵活调整烹饪时间，以确保牛肉能够煮熟且口感鲜美。建议在操作前详细阅读电压力锅的使用说明书，了解具体的操作方法和注意事项。