香樟木家具刺鼻的原因是多方面的。

一、木材自身气味

香樟木自身带有一种独特的香味，这种香味来源于木材中的挥发性有机化合物。有些人可能会觉得这种气味较为刺鼻，尤其是新制作的香樟木家具，其气味相对更为浓烈。

二、制作过程影响

在制作香樟木家具的过程中，可能会使用到一些化学涂料或粘合剂，这些物质也会产生刺激性气味。另外，家具在制作完成后需要进行烘干、抛光等处理，这些步骤也可能会加剧木材气味的释放。

三、环境因素

新购置的香樟木家具在刚开始的这段时间内，由于适应新环境，木材内的水分和挥发性物质会释放得更为频繁，也可能导致刺鼻气味的出现。特别是在潮湿或密闭的环境中，这种气味可能会更加明显。

四、产品质量的差异

不同厂家生产的香樟木家具，其质量及采用的工艺会有所不同。一些质量较差的家具，可能使用了低劣的原材料或是加工过程中添加了有害化学物质，这些都可能导致刺鼻气味的产生。

总的来说，香樟木家具刺鼻的原因包括木材本身的气味、制作过程中的化学物质使用、环境因素以及产品质量差异等。若对香樟木家具的气味感到不适，建议保持室内通风，让家具适度暴露在空气中，有助于气味的散发。如长时间气味未消减，建议咨询专业人士或考虑退换商品。