苏泊尔香糯饭和营养蒸的主要区别在于它们的功能和用途。简单来说，香糯饭是用来蒸米饭的，而营养蒸是用来小火慢炖的。

1. 香糯饭：

香糯饭是用来蒸米饭的。使用香糯饭功能键，可以蒸出香糯可口的米饭。香糯饭功能让米饭在蒸汽的作用下，可以更加均匀地受热，从而得到更加香糯的口感。使用香糯饭功能键蒸米饭时，建议使用相对较硬的米，这样可以更好地体现米饭的口感。

2. 营养蒸：

营养蒸是小火慢炖的方式，可以用来蒸红薯、面包等面食。使用营养蒸功能可以让食物更加均匀地受热，同时蒸汽也可以渗透到食物中，使得食物更加柔软、美味。

总之，苏泊尔香糯饭和营养蒸的主要区别在于它们的功能和用途。香糯饭用于蒸米饭，而营养蒸则用于小火慢炖。