热水器可以不用关。不会引起火灾的。

因为热水器里本身就有水，热水器上有安全阀，防止停水倒流排空烧毁作用，没有水进入也无法用热水，保持一桶水不变，不会烧毁。

热水器的水箱是密闭的，里面即使是满满的一箱水，但如果想将水放尽，必须得有大量的空气进入才行。可是这种情况在正常使用条件下是不具备的，所以也就不会存在干烧的可能。

扩展资料

注意事项：

1、任何电器使用久了都会有污垢，热水器也是一样，水箱最好每半年清洗一次。

清洗方法：

（1）先切断电源，关闭进水阀，再打开出水阀，将安全阀上的排水开关逆时针旋转90度，自然排出热水器积水和沉淀物。

（2）用自来水清洗，记得注意内胆的温度。

（3）清洗后，应将排水开关恢复到原位置，充水后即可通电。

2、热水器使用一段时间后，我们会发现淋浴水量减少了，这说明有杂物堵住了出水口。这时，我们正要及时清理堵塞杂物，确保出口畅通，这样做对延长热水器的使用寿命是有帮助的。

3、最后一定要记住：电热水器的温度越高，保温时间越长，剩余的热水就越大，耗电量也就越大。

参考资料来源：百度百科-热水器