国色天香是指牡丹花。牡丹是我国特有的木本名贵花卉，以其大而艳丽的花朵、浓郁的香气、富丽的姿态而闻名。牡丹品种众多，颜色丰富，尤其是黄色和绿色品种被视为上品。牡丹花被视为富贵和繁荣的象征，被誉为“花中之王”。

描写牡丹的诗句有“竞夸天下双无绝，独立人间第一香”，充分展现了牡丹的美丽和香气。牡丹的栽培和研究日益兴盛，品种也越来越丰富，中国拥有五百余种著名品种，如姚黄、魏紫、赵粉、二乔等。

牡丹的形象广泛应用于传统艺术，包括刺绣、绘画、印花、雕刻等。牡丹花有着数千年的自然生长和两千多年的人工栽培历史。

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