长期饮用硬度较高的水，会增加患肾结石的风险。研究表明，水硬度较高的地区，虽然心血管疾病发病率相对较低，但肾结石的发病率却随着水硬度的增加而上升。

硬水的饮用对健康和生活有以下影响：

1. 偶尔饮用硬水可能导致消化系统功能紊乱，即通常所说的“水土不服”。

2. 使用硬水烹饪食物，如鱼肉和蔬菜，可能因为不易煮熟而破坏或降低其营养价值。

3. 硬水泡茶会改变茶的色泽、香气和味道，降低其饮用价值。

4. 用硬水制作豆腐不仅会降低产量，还会影响豆腐的营养成分。

硬水在一定程度上可以通过饮用补充钙镁离子，但长期饮用软水的人可能需要通过其他途径补充这些矿物质。水的硬度过高或过低都与某些疾病有联系。在中国，南方通常水质较软，而北方则多为硬水。根据中国饮用水标准，水的硬度不应超过25度，而最适合饮用的水的硬度范围是8至18度，这属于轻度或中度硬水。

参考资料来源：

- 人民网：《喝硬水好还是软水好？软水长期喝对身体危害大》