黑杏林是指树龄超过50年以上的野生山杏树群落，因为新芽和花黄绿色而闻名。黑杏林也被称为“黄花大朵杏”，“黑花大朵杏”或“黄梅杏”，生长在中国北方的荒山野岭或深山峡谷里。黑杏林的果子较小，但肉厚实，口感鲜美，有较高的营养价值。

黑杏林在传统中医中有很高的药用价值，它的核仁被誉为“长寿果”。核仁中富含蛋白质、脂肪、硒、锰、钙、铁等十几种矿物质和微量元素，能够帮助身体排毒养颜、增强免疫力、提高记忆力等功效。

黑杏林也是一种重要的生态资源，它的生长需要极端的环境条件，只能在大气清新、土壤肥沃、灌溉充足的环境中才能生长，这对于保护环境起到了积极的作用。同时，在采摘过程中需要悉心呵护，不过度采摘，才能保护树木、维护黑杏林的生态平衡。近年来，一些当地政府和爱好者对黑杏林的保护和开发有了更多重视，使得黑杏林的生态环境有了很大的改善。