相克指的是在种植过程中，某些植物之间会产生不良影响，导致生长不佳甚至死亡。在种菜中，最忌相克的品种是草莓和马铃薯。这是因为马铃薯会分泌毒素抑制草莓的生长，反之草莓也会抑制马铃薯的生长。因此，在种菜时，最好将草莓和马铃薯分开种植。