大酒店需要的功能包括：住宿功能、餐饮功能、会议功能、休闲娱乐功能以及其他服务设施。

住宿功能

住宿是大酒店最基本的职能之一。酒店需要提供舒适、安全的客房，满足不同客户的需求。客房类型可以多样化，包括标准间、豪华套房、行政楼层等。除此之外，客房内的设施也要齐全，比如舒适的床铺、干净的卫生间、宽带网络等。

餐饮功能

酒店餐饮部门需要提供各种美食，满足客人的味蕾享受。这包括提供不同类型的餐厅，如中餐厅、西餐厅、自助餐厅等，以及能够举办各类宴会的场所。餐饮部门应有专业的厨师团队，能够提供各种特色菜肴，满足客人不同的口味需求。

会议功能

大酒店往往是举办各类商务会议、研讨会和中小型展览的场所。因此，酒店需要提供不同规模和类型的会议室，配备先进的会议设施，如投影仪、音响设备、视频会议系统等。同时，酒店还应提供专业的会议服务团队，确保会议的顺利进行。

休闲娱乐功能

除了基本的住宿和餐饮功能，大酒店还需要提供休闲娱乐设施，以满足客人的休闲需求。这可以包括健身房、游泳池、SPA中心、KTV等。这些设施不仅可以提高酒店的吸引力，还可以增加客人对酒店的满意度和忠诚度。

其他服务设施

此外，大酒店还需要提供其他服务设施，如前台行李寄存、礼宾服务、外币兑换、商务中心和洗衣服务等。这些服务设施能够提升酒店的整体服务水平，满足客人的各种需求。

综上所述，大酒店需要的功能包括住宿、餐饮、会议、休闲娱乐以及其他服务设施。这些功能的完善程度将直接影响酒店的吸引力和竞争力。