五大仙家的排位顺序通常是：狐仙（狐狸）、黄仙（黄鼠狼）、白仙（刺猬）、柳仙（蛇）、灰仙（老鼠）。

狐仙：在五大仙家中，狐仙通常被认为是最具灵性和法力的。在中国传统文化中，狐狸常被描绘为能够修炼成仙的神秘生物，拥有变化莫测的能力。因此，狐仙在五大仙家中排在首位，代表着最高的法力和智慧。

黄仙：黄鼠狼在民间信仰中被视为具有神秘力量的动物。它们被认为能够控制风、雨、雷、电等自然现象，因此受到人们的敬畏和崇拜。在五大仙家中，黄仙排在第二位，象征着自然的力量和神秘。

白仙：刺猬在民间信仰中被视为吉祥之物，能够带来好运和幸福。它们被认为具有防御和治愈的能力，可以保护人们免受疾病和灾难的侵害。在五大仙家中，白仙排在第三位，代表着吉祥和治愈的力量。

柳仙：蛇在中国传统文化中具有特殊的地位，被视为神秘、灵性和变化的象征。在民间信仰中，蛇被认为具有治愈、保护和再生的能力。在五大仙家中，柳仙排在第四位，象征着变化和再生的力量。

灰仙：老鼠虽然在现实生活中常被视为害虫，但在民间信仰中却被赋予了特殊的意义。它们被认为具有预知未来的能力，可以帮助人们避免灾难和不幸。在五大仙家中，灰仙排在最后一位，但它们所代表的预知和避险的能力同样受到人们的重视。

综上所述，五大仙家的排位顺序反映了它们在民间信仰中的地位和象征意义。每个仙家都有其独特的法力和能力，共同构成了中国民间信仰中丰富多彩的神话传说和文化传统。