厨房中岛周边方便走路的尺寸通常为：中岛宽度不超过90厘米，台面与墙面之间的空隙至少在40厘米左右方便操作员穿行和动作自如。另外还应确保两侧通道宽度不少于一人通行所需的尺寸，一般在七十公分左右。以下是对这一答案的

1. 中岛宽度设计：厨房中的岛屿设计宽度不宜过宽，一般不超过90厘米为宜。这样的设计既方便操作员在其周围进行烹饪活动，如准备食材、炒菜等，又能确保通道空间足够供人行走。过宽的中岛会占据过多的厨房空间，影响行走和通风。

2. 台面与墙面空隙：在中岛设计时，台面与墙面之间应留有足够的空隙，至少40厘米左右。这一空隙不仅方便操作员的手臂伸展和工作，也便于存放常用厨具或清洁工具。同时，空隙的宽度还要考虑厨房整体布局的流畅性。

3. 通道宽度：除了中岛本身的尺寸设计外，中岛两侧的通道宽度也是影响行走便利性的关键因素。通道宽度应至少保证一人能够自如通行，一般在七十公分左右。这样的设计既不会显得过于拥挤，也不会过于宽敞而影响整体厨房空间的利用。

总的来说，厨房中岛周边尺寸的设计应以方便操作为核心，同时兼顾行走的便利性。合理的空间布局和设计能提升厨房的使用效率，让烹饪变得更加轻松愉悦。