沙井商品房包括多个项目，如沙井海岸城、万科星城等。

沙井商品房的种类和具体项目因市场变化和区域发展而异。以下是对部分沙井商品房项目的详细介绍：

1. 沙井海岸城：沙井海岸城是沙井地区的一个综合性住宅小区，其中包括住宅、商业和公共设施。作为商品房项目，沙井海岸城提供多种户型的住宅选择，适合不同需求的购房者。

2. 万科星城：万科星城是万科集团在沙井地区开发的一个大型住宅小区。该项目提供高品质的商品房，包括舒适的住宅环境和完善的配套设施，吸引了众多购房者。

3. 其他项目：除了上述两个项目，沙井地区还有其他多个商品房项目，如招商地产的项目等。这些项目各有特色，购房者可以根据自身需求选择合适的房源。

沙井地区的商品房项目随着市场变化和区域发展不断调整，购房者可以根据自身需求和预算选择合适的房源。同时，建议在购房前详细了解项目情况、市场趋势和法律法规，以确保购房决策的合理性。由于房地产市场具有一定的波动性，购房者还应该关注市场动态，做好风险控制。