房东收房租收据这样写：1、标题。在居中位置写清楚标题：收房租收据；2、收到承租人租金的具体起止年月日；3、收到承租人租金的具体金额，通常包含小写和大写；4、收到承租人有线电视费的具体金额；5、收到承租人保洁保安费的具体金额；6、应付的费用总额；7、收款人的签名；8、收据订立日期。

【法律依据】

《中华人民共和国民法典》 第七百零三条 租赁合同是出租人将租赁物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。