在考虑学校周围1公里适合开设的生意时，首要考虑因素是目标客户群体——学生。学生群体具有独特的消费习惯和需求，这为创业者提供了丰富的商机。

首先，文具店是个不错的选择。学生对文具的需求量大，而且他们对文具的品质和款式往往有着较高要求。由于学生容易忘记带文具，加上学校附近文具价格往往高于商场，这就为开设文具店提供了有利条件。学生放学后的光顾，使得店面客流量大，有助于提高店铺效益。

其次，考虑到学生的学习需求，书店也是一个可行的选项。提供教材、辅导书籍和学习用品，能够满足学生对学习资料的直接需求。同时，书店还可以增设阅读区，吸引学生在课余时间进行阅读，增加店铺的吸引力。

此外，考虑到学生对零食和饮料的需求，开设一家提供健康食品和饮料的便利店也是一个不错的选择。学生们需要快速、便捷的饮食解决方案，而这些便利店通常能够提供这些服务。同时，便利店还可以结合学生的需求，提供一些文具和学习用品，形成一站式服务，吸引更多学生光顾。

另一个可考虑的生意是提供学习辅导服务。随着教育竞争的加剧，许多学生需要额外的学习辅导。在学校周边开设一对一或小班制的辅导机构，可以满足这部分学生的需求，提供专业的学术指导和学习策略，同时也能为创业者带来稳定的收入。

综上所述，学校周围1公里的生意选择应围绕学生的需求进行，包括文具店、书店、健康食品便利店及学习辅导服务等。这些生意不仅能够满足学生群体的日常需求，还能提供额外的增值服务，吸引更多的学生光顾，从而实现良好的经济效益。