是的，格力空调节能模式确实能够省电。

格力空调节能模式的运行原理是通过降低空调的运行功率，从而达到减少能源消耗的目的。在节能模式下，空调会自动调整压缩机的转速、风扇的运转速度以及室内温度的感知灵敏度，使其在保证舒适感的同时尽可能地降低能耗。这种模式下，空调会根据当前的环境温度来自动调节设置温度，通常情况下，会比普通模式多出数度来节约用电。相较于普通模式，节能模式的运行费用相对较低，长期下来能够为用户节省一定的电费支出。

此外，格力空调还配备了一些智能传感技术，能够更精确地感知室内温度和湿度，并根据这些信息智能调节空调的运作状态。在节能模式下，这些智能技术能够确保空调在运行过程中始终保持在最佳的能效比状态，进一步增强了节能效果。

但需要注意的是，尽管节能模式能有效降低能耗，但省电程度受到多种因素的影响，如室外温度、房间大小、隔热性能等。因此，在实际使用中，用户可能需要根据具体情况来判断节能模式的实际效果。总体来说，格力空调节能模式是一个能够帮助用户节省电能消耗的有效功能。

综上所述，格力空调节能模式确实能够省电，它通过调整空调的运行参数和智能传感技术的应用来达到节能的效果。长期下来，使用节能模式可以帮助用户节省一定的电费支出。