西安砂锅哪家最好吃？

西安砂锅是陕西特色美食之一，深受当地人和游客喜爱。在众多的砂锅馆中，哪家最好吃？这是广大吃货们十分关心的问题。

首推老字号“永兴居砂锅店”，它位于市中心钟楼附近，历史悠久，味道经典，是西安最大众化的砂锅店之一。它的砂锅热度鲜美，肉质嫩滑，口感绝佳，整个锅里还可以看到大块的肥牛肉和骨头，非常实在。此外，这里的卤水面和炒菜也非常不错。

其次是新近崛起的“临二十一世纪砂锅店”，这家店可以说是新派砂锅老店，它的凉皮和骨头汤都很受欢迎。这里的砂锅是以高汤为基础，肉质细嫩，味道浓郁，销量颇高。谈起它的菜品，可以说是色香味俱佳，有经典的红烧肉、蒜泥白肉、鲅鱼、酱牛肉等诸多招牌菜。

最后，推荐一家也非常不错的“桢记砂锅店”，这里的砂锅肉质鲜嫩，辣味适中，又香又不腻，特别是它的砂锅豆腐也很棒，营养丰富，口感好，非常受欢迎。此外，它的卤水面也是一绝，鲜嫩可口，非常好吃。

不同的人有不同的口味偏好，以上三家砂锅店各有千秋，读者可以根据自己的喜好前去尝试。总之，在西安，砂锅热辣鲜美，绝对值得一试。