襄阳作为湖北省的一个重要城市，拥有丰富的餐饮文化。在这座城市中，设有开放式厨房的餐厅为食客们提供了独特的用餐体验。以下是一些襄阳设有开放式厨房的餐厅推荐：

一、云水谣餐厅

位置与环境：位于襄阳市樊城区，这家餐厅以其别致的装修和宁静的氛围而闻名。开放式厨房设计让顾客在品尝美食的同时，还能欣赏到厨师们的烹饪技艺。

菜品与特色：云水谣餐厅以湖北本地风味为主，注重食材的新鲜和口感的层次。开放式厨房让顾客亲眼见证食物的制作过程，增加了用餐的透明度和信任感。

二、阳光咖啡厅

位置与环境：位于襄阳市襄城区，这家咖啡厅不仅提供香醇的咖啡，还有各种简餐和小点。其开放式厨房让顾客在轻松的氛围中享受美食。

菜品与特色：阳光咖啡厅以其精致的西式糕点和轻食而受到欢迎。开放式厨房让顾客看到甜点的制作过程，增加了用餐的趣味性和互动性。

三、红灯笼乡村菜馆

位置与环境：位于襄阳市襄州区，这家菜馆以乡村风格为装修主题，营造出温馨而舒适的用餐环境。开放式厨房让顾客感受到家的温暖。

菜品与特色：红灯笼乡村菜馆主打湖北乡村家常菜，注重食材的原汁原味。开放式厨房让顾客看到食材的新鲜程度，增加了对餐厅的信任。

四、江边城外餐厅

位置与环境：位于襄阳市樊城区沿江大道，这家餐厅拥有优美的江景视野，是欣赏襄阳夜景的好去处。开放式厨房让顾客在品味美食的同时，还能欣赏到厨师们的烹饪风采。

菜品与特色：江边城外餐厅以鱼类菜品为主打，注重菜品的口感和造型。开放式厨房让顾客亲眼见证鱼肉的新鲜和烹饪过程，增加了用餐的透明度和信任感。

五、悦轩餐厅

位置与环境：位于襄阳市高新技术产业开发区，这家餐厅环境优雅，装修时尚大方，适合商务宴请或家庭聚会。开放式厨房让顾客感受到高端的用餐体验。

菜品与特色：悦轩餐厅以创新菜肴和精致摆盘而著称，每一道菜都像是一件艺术品。开放式厨房让顾客亲眼见证菜品的制作过程，感受到了美食的魅力。

总的来说，这些设有开放式厨房的襄阳餐厅不仅提供了美食的享受，还增加了用餐的趣味性和互动性。无论是品尝地方特色菜肴还是享受优雅的用餐环境，这些餐厅都能满足您的需求。