在建筑领域，"泛水"或"散水"是一种至关重要的构造元素。它是指建筑物周围特意设置的一层砖石或混凝土保护层，通常宽度保持在一米左右。其主要功能是引导雨水远离建筑物，通过渗透进入地下，从而保护地基不受长期浸水的损害。

下面通过三个实例来进一步阐述泛水的应用：

在大门坡道的施工中，首先进行素土夯实，接着是100毫米厚的C30混凝土表面，撒上干水泥，确保雨水能够顺利排出。此外，还增设了防滑设计，如100*100毫米的菱形网格和10毫米深的线槽，坡度保持在1/8到1/12之间。

散水部分则包括素土夯实、60毫米碎石垫层和30毫米厚的1:2水泥砂浆面，确保雨水能平稳过渡到地面。

散水与墙体之间的连接处，采用粗砂或米石子填充，配合1:2的沥青砂浆，形成一道防水屏障，防止雨水渗透到墙体内部。

对于烟囱，泛水构造有两种常见形式：一是使用镀锌铁皮，其朝屋脊方向的部分深入到瓦屋面下方，而朝檐口方向的部分则位于瓦屋面之上。另一种是直接在烟囱根部做防水砂浆处理，确保烟囱周围的防水效果。

综上所述，泛水是建筑中不可或缺的防潮措施，确保了建筑物的长期稳定和耐久性。